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グルメ
チープでイージー、でもグルメ
- 簡単チキン･ドリア [2008/2/07]
チープでイージー、でもグルメ
簡単チキン･ドリア
今月の当番：まこ
まこからひと言
今回は、市販のパスタ･ソースやラザニア･ソースを使って手軽にできるチキン･ドリアをご紹介。材料には冷蔵庫の残り物を使ってもOK ! 高温にセットしたオーブンに入れ、短時間で焼き上げるのがコツ。表面にふったチーズが溶けて香ばしい焼き色が付いたら取り出してくださいね。具材やソースの組み合わせによってさまざまな味わいを楽しめるドリア。前日のカレーやシチューを使っていろいろなドリアのレシピに挑戦してみてください。
■材料（2人分）
ご飯 500グラム
ラザニア･ソース缶 1缶
赤ワイン 大さじ2
鶏肉 200グラム
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 2〜3個
にんにく 1片
粉チーズ 大さじ3
バター 大さじ1
塩コショウ 少々
1. 鶏肉は、好きなサイズにカットし、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。マッシュルームはスライスする。オーブンを250℃に設定しておく。
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2. フライパンを熱し、バター、にんにく、鶏肉、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、マッシュルーム加える。ラザニア･ソースと赤ワインを加え混ぜ合わせる。煮立ったら塩コショウで味を調え、最後にご飯を混ぜ合わせる。
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3. バターを塗った耐熱容器に盛り、粉チーズを振りかけたら、オーブンに入れて焼き色が付くまで15分程度焼く。
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