坦々つけ麺　＄12.00

コシのある黄金の手打ち麺に舌鼓を
Ichi-ban Boshi
一番星
　麺、スープ、接客にとことんこだわったラーメン専門店。ミリ単位の調合というこだわりのスープに、防腐剤を一切使わない自家製麺をつけていただく「坦々つけ麺」が人気。野菜が盛りだくさんでヘルシーな1品だ。好みに合わせて辛さの調節も可能。
　元気で爽やかな接客に定評がある同店。入店時には「いらっしゃいませ ! 」の声が店内中に響き渡る。近隣のオフィスに勤める人や、学校に通う学生たちなどの御用達的存在として、常に賑わっている。
■住所：Shop 1, Cecil Hotel Comple, 42 Nerang St., Southport
■Tel: (07)5528-2112
■営業日時：毎日11AM〜9PM
■定休日：火

チュロス（キャラメル）＄2.50（通常＄3.9)

安い、美味しい、ボリューム満点のブラジル料理
Pastel & Surf
パステル＆サーフ
　日系ブラジル人オーナーが経営するブラジル料理店の人気スナック「チュロス」に注目。筒状の揚げドーナツをひと口ほおばると、中からホット･キャラメルがとろり。歯応えのあるクランチとの相性が絶妙だ。ほかプレーンとチョコレート味あり。
　揚げ餃子「パステル」などのブラジル伝統料理を含むセット･ミールは、ボリューム満点 ! セット･ミールを注文すると、今なら「チュロス」が1本サービスとなる(5月20日まで）。
■住所：Shop 16, Miami One Shopping Centre, 1934 Gold Coast Hwy., Maiami（ショッピング･センター内にある郵便局の隣）
■Tel: (07)5520-0732
■営業日時：毎日11:30AM〜7PM
■ショッピング･センターの地下に無料駐車場あり

鴨せいろそば　＄16.00

本格手打ちそばを熱々の鴨汁でいただく
Sobadokoro Shinbashi
そば処　新ばし
　タスマニア産の高級そば粉を使った、石臼挽きの本格手打ちそばがいただける同店のお薦めは「鴨せいろそば」。合鴨よりやや固めで甘みの多いオーストラリア産の真鴨をじっくり煮込み、だしを十分に取ったそば汁は、深みのある濃厚な味わいだ。
　ロビーナから移転し、昨年12月にリニューアル･オープンして以来、着々とリピーターを増やしている同店。そば湯から上がる湯気と、だしのいい香りが立ち込める店内は、温かい家庭のような雰囲気。
■住所：54 Tomas Dr., Chevron Island
■Tel: (07)5504-6404
■営業日時：火〜日ランチ：12PM〜2:30PM、ディナー：6PM〜8:20PM
■定休日：月

エビの天ぷら　＄7.50

寿司プラッター　＄35.00〜（好みに応じて組み合わせが可能）

サーファーから主婦まで釘付けの寿司＋お惣菜
ACE Wasabi's Sushicafe
エース･ワサビズ･寿司カフェ
　オーストラリア･スタイルを取り入れた日本人が経営する寿司屋。秘伝のタレに漬け込んだ鶏肉のから揚げと、アボガド＆キュウリののり巻き「エース･ワサビ･ロール」が激ウマ ! 仕上げにかかった特製ゴマ味噌ダレとから揚げの相性が抜群だ。そして、寿司屋だからとあなどれないのが、天ぷらや揚げ物の1品アラカルト。エビやイカ、ちくわチーズの天ぷら、カニ･クリーム･コロッケなどバラエティーに富んだ品ぞろえで、作り置きは一切なし。オーダーごとに揚げてくれるので衣がサクサク ! お惣菜感覚でテイクアウェイもできるので夕食のおかずにも打ってつけ。
　同店は、ショッピング街の中心地でビーチの目の前と好立地。店内は明るく和やかな雰囲気で、カウンター席とテーブル席がある。地元のサーファーから主婦まで、その客層は幅広い。
■住所：Shop 2, Tower 2 Reflections, Marine Pde., Coolangatta
■Tel: (07)5599-1700
■営業日時：毎日11AM〜9PM（8:45PMラスト･オーダー）
■定休日：なし