「辛口」を前面に打ち出し、日本のビール類で唯一年間販売量1億箱を超える、アサヒの看板銘柄。―「のど越し、キレが最高にイケてる。後口までクリアでゴクゴク飲めるのがいい。やっぱり日本のビールは旨いねぇ」（ゲイリー･オールドマン）
テイスト･データ　■アルコール度5.0％
泡立ち　★★★★
コク　★★
キレ　★★★★★
苦味　★★☆

　パブでお馴染み、ビール･サーバーから注ぐタップ･ビールとしては最も人気の高いビールの1つ。―「オーストラリアのパブで飲むならこのビール。色合いはゴールドでグラスやジョッキに注いだらキレイです。コクが強く、後味まで楽しめます」(はし)
テイスト･データ　■アルコール度4.6％
泡立ち　★☆
コク　★★★
キレ　　★
苦味　★★★

　タスマニアを代表するビールで、島の澄んだ山水、大麦、ホップを使用し、伝統的製法で醸している。OZビールで最も多くの賞を獲得した銘柄の1つ。―「すっきりとストレートな口当たり。味は濃厚ながらトータルにバランスが取れている感じ」（COZI）
テイスト･データ　■アルコール度5.0％
泡立ち　★★
コク　★★★
キレ　　★★★
苦味　★★★★

　1862年に南オーストラリアで設立された、クーパーズのペール･エール。エールのシリーズ全4種の中ではコクがあってフルーティー。―「色合いは白っぽく、香りも味もフルーティー。さらっとして飲みやすいけど、長い余韻が残る個性的な味わい」（yukako）
テイスト･データ　■アルコール度4.5％
泡立ち　★★
コク　★★
キレ　　★★
苦味　★★★

　上品なゴールドのラベルが目を引くこのビールは、女王エリザベス2世の戴冠式を祝して1954年に登場。厳選された豪州産の大麦とホップを使用している。―「見た目にも高貴でルックスは抜群やね。キレもコクもバランスが取れていて上質な味」（yukako）
テイスト･データ　■アルコール度4.9％
泡立ち　★★★★
コク　★★★☆
キレ　　★★★★★
苦味　★★★

　1887年にフォスター兄弟によって売り出された、豪州初のラガー･ビール。今や全世界150カ国で愛飲されている。―「バドワイザーみたいにライトな味わい。クリーミーな泡立ちでキレが強い。国旗を思わせる青いラベルも〇」（ゲイリー･オールドマン）
テイスト･データ　■アルコール度4.9％
泡立ち　★★
コク　★
キレ　　★★★★
苦味　★★

　1988年に発売が始まった若い銘柄。アロマが強く、スパイシーな香りを持つと言われるヘルスブルッカーというホップを加えて醸造している。―「スモーキーな香りを持っていて、苦味にクセがあります。独特な風味のビールです」（はし)
テイスト･データ　■アルコール度5.0％
泡立ち　★★★
コク　★★★
キレ　　★★★
苦味　★★

　2007年にモンド･セレクション金賞、クリスタル･プレステージ･アワードを受賞したタスマニア産ラガー。―「爽やかさの中に麦を焦がしたようなほんのりと香ばしい風味があります。コク、キレ、苦味のすべてがバランス良く調和していますね」(はし)
テイスト･データ　■アルコール度5.0％
泡立ち　★★★
コク　★★★
キレ　　★★★
苦味　★★★☆

　最初に流れ出る一番麦汁だけを使うという、世界唯一の「一番絞り製法」を導入した、キリンの豪州産ビール。醸造法にこだわり、ピュアな味わいを醸し出している。―「麦の香りが立ち、キレは抜群。クリアな味わいで最後に風味がある」（COZI)
テイスト･データ　■アルコール度5.0％
泡立ち　★★★
コク　★★
キレ　　★★★★
苦味　★★★

　口を開けて笑う布袋様（ ? ）がボトルにデザインされた、ネーミングも見た目もめでたいボトル。このデザインで、オーストラリアのビールとは意外。「泡が強く、爽快感いっぱい。キャップのカラーリングも赤白で、デザインは間違いなくインパクト大」（yukako）
テイスト･データ　■アルコール度4.8％
泡立ち　★★★★
コク　★★
キレ　　★★★★
苦味　★★

　その名の通り、地元メルボルンのボトル。VBやカールトンと同じく、フォスターズ･グループから発売されている。―「透明感のある見た目で、最初のタッチはすっきりとしていて飲みやすい。後味の、のどの奥まで広がる苦味が印象的」（COZI）
テイスト･データ　■アルコール度4.6％
泡立ち　★★
コク　★★★
キレ　　★
苦味　★★★

　豪州初の低炭水化物ビールとして売り出されたことで知られる。通常のビールより炭水化物を70％カットした、ダイエット志向の1本。―「味はライトで、のど越しはすっきり。女の人やお腹回りが気になるビール好きにお薦め」（ゲイリー･オールドマン）
テイスト･データ　■アルコール度4.6％
泡立ち　★
コク　★★★
キレ　　★★
苦味　★★

　シドニー郊外のトゥーイー社が手がけた、ＮＳＷ州発のドライ･ビール。特に若者の間で人気を集めている。―「どこかコロナ･ビールを思わせるような味わい。それにインパクトの強烈な独特の香りがあります。醸造感のあるテイストですね」(はし)
テイスト･データ　■アルコール度5.0％
泡立ち　★★★
コク　★★★
キレ　　★★☆
苦味　★★

「VB」の名でお馴染みの豪州の代表的銘柄。10年以上にわたってオーストラリアン･リカー･インダストリー･アワードに輝いている。―「味が濃く、重厚な味わいが最後まで続く。苦味はかなり強く、ヘビーな印象がありますね」(はし)
テイスト･データ　■アルコール度4.8％
泡立ち　★☆
コク　★★★★
キレ　　★★
苦味　★★★★

　QLD州で最もポピュラーなビール。Xは苦味の強さを示すといわれている。キャラクターのMr. FOUREXがプリントされたキャップがユニーク。―「思っていたほど苦味がなく、あっさりとした味わい。ビールが苦手な人にも飲みやすいかも」（COZI）
テイスト･データ　■アルコール度3.5％
泡立ち　★★
コク　★★
キレ　★★☆
苦味　★☆