Hばく社の乾麺シリーズ「ラーメン」。
味はかなり“ラーメン”です。
小麦の味というかおりがしっかりします。
茹でたては昔のラーメン屋さんのあのかんじです。

今日はスープを作る材料がなかったので、変化球で勝負。

野菜と豚肉に湯がいたラーメンを絡めて炒め、鳥ガラスープの素と塩コショウ、しょうゆを少々で
ジュージューと焼いてください。
これだけでも十分おいしい仕上がりですが、
そこは“D”粋？な特製ソース、※“ねぎだれ”をしょうゆ代わりに使用。
ごま油とねぎの香りでキタ━━━ヽ(∀゜ )人(゜∀゜)人( ゜∀)ノ━━━　ですね。
簡単でうまいです。
ぜひお試しあれ。

※“ねぎだれ”の作り方
ご用意いただくのは、
・ネギ3束ほど
・しょうゆ
・ごま油
・うま味調味料（なければガラスープの素やほんだし、ラードなどでも可）
・はちみつ
・にんにく、しょうが（お好みで）

刻んだネギを空き瓶に詰め込み、醤油とごま油を同じ比率で加えます。
このネギの量でしたら多さじ３ずつくらいでしょうか。
そこへ、残りの調味料をお好みで加え味を調えるだけ。
その場ですぐ使えます。また、保存もかなり効きます。
焼いたお肉に載せたり、ご飯のお供にもいけます。